Destilleren, koken en huidverzorging maken met de Thermomix
Wie mij kent, weet het al: ik ben volledig gegrepen door de Thermomix. Het begon als een handig keukenapparaat, maar inmiddels kan ik niet meer zonder. Ik maak er cakebeslag mee voor de cursusdagen, maar ook gezichtscrèmes. Ik bereid een snelle bergamotpesto, maar destilleer er net zo makkelijk mijn eigen hydrolaten mee.
Voor iedereen die met aromatherapie of natuurlijke huidverzorging werkt, durf ik te zeggen: dit is een uitvinding!
De mogelijkheden zijn eindeloos. Bijenwas smelten op precies de juiste temperatuur, sheabutter kloppen tot een luchtige crème zonder warmte, verse kruiden destilleren tot een krachtig hydrolaat, het kan allemaal.
In dit artikel neem ik je mee in de wondere wereld van de Thermomix en aromatherapie. En wil je het zelf ervaren? Kom dan naar onze Aromadag! Ook als je (nog) geen Thermomix hebt, is het een heerlijke dag vol geur, smaak en zelfgemaakte verwennerij. Je proeft, ruikt, maakt en neemt je creaties mee naar huis.
De Thermomix: zoveel meer dan een keukenapparaat
De meeste mensen kennen de Thermomix als dé keukenmachine voor soepen, smoothies en pasta’s. Maar er zit zoveel méér in dit apparaat dan je denkt.
Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling, de ingebouwde weegschaal en de automatische roerfunctie is de Thermomix ook ideaal voor het maken van natuurlijke huidverzorging. Samen met het Difuma systeem kun je zelfs hydrolaten en essentiële oliën destilleren. Eén apparaat, drie werelden en dat gewoon allemaal bij je thuis in de keuken.
Aromatisch koken: een feestje voor de zintuigen
Maak in een handomdraai een bergamotcurd of maal je eigen notenpasta’s zonder toegevoegde suikers. Maak van jouw gerechten een aromatisch feestje voor de zintuigen. Lees hier het recept van de Bergamot Pesto die ik in de Thermomix maak.
Of ontdek de eeuwenoude traditie van oxymels: een krachtige kruidendrank op basis van honing, azijn en geneeskrachtige kruiden.
Dankzij de Thermomix wordt het koken een stuk makkelijker, ook als je geen ervaren kok bent. Want met de ingebouwde receptengids (Cookidoo) volg je stap voor stap de recepten, waardoor je een echte chef wordt! Het is makkelijker, leuker en smakelijker.
Al mijn gerechten en gebakjes maak ik met de Thermomix. Mijn fornuis gebruik ik amper, en ik gebruik de oven om het cakebeslag af te bakken. Zo kan ik voor een cursusdag in een handomdraai een lekker gerechtje meenemen voor mijn cursisten.
Zelf hydrolaten en essentiële oliën destilleren
Stel je voor: je plukt verse rozemarijn uit je tuin en transformeert die binnen een half uur in een heerlijk geurend hydrolaat. Ik maak ook graag mengsels, bijvoorbeeld met bergamot, citroen en sinaasappel. Met thuisdestillatie bepaal je zelf welke ingrediënten je gebruikt en weet je precies wat er in je producten zit.
Tot voor kort was dit alleen weggelegd voor professionals met een grote destilleerketel, maar daar is verandering in gekomen. De Thermomix TM7 en het Difuma destilleersysteem werken naadloos samen om binnen 30 minuten een goede kwaliteit hydrolaat te produceren. Met de juiste ingrediënten is het mogelijk om zelfs tot 5 ml essentiële olie te winnen!
Wat zijn hydrolaten eigenlijk?
Hydrolaten, ook wel bloemenwaters genoemd, ontstaan bij het stoomdestilleren van planten, kruiden en bloemen. De waterdamp trekt door het plantmateriaal, neemt de vluchtige stoffen mee en condenseert tot twee producten: het hydrolaat en een kleine hoeveelheid essentiële olie.
Het bijzondere is dat hydrolaten milder zijn dan essentiële oliën, waardoor ze geschikt zijn voor gevoelige huid, kinderen en zelfs zwangere vrouwen. Toch zijn ze maar liefst 40 keer krachtiger dan kruidenthee! Je kunt ze gebruiken als gezichtslotion, haarspray, mondwater, airspray, strijkwater, in het bad of als basis voor je zelfgemaakte huidverzorging.
Natuurlijke huidverzorging maken met de Thermomix
Naast destilleren is de Thermomix een uitstekende hulp voor het zelf maken van natuurlijke cosmetica. En hier komt de precieze temperatuurregeling goed van pas!
De Thermomix smelt bijenwas op de ideale temperatuur voor de perfecte gezichtsbalsem. Met de Thermomix stel je dit exact in, zonder risico op oververhitting waardoor werkzame stoffen verloren gaan. Of klop je sheabutter tot een luchtige crème zonder warmte, zodat alle voedende stoffen behouden blijven. De Thermomix voor een constante, gelijkmatige verwerking met mooi resultaat.
Denk bijvoorbeeld aan:
- Gezichtsbalsems en lipbalsems met bijenwas, vette plantoliën en essentiële oliën
- Luchtige body butters op basis van sheabutter, vette plantoliën en essentiële oliën
- Lotions met zelfgemaakte hydrolaten als basis
- Badmelk met arabische gom, vette plantoliën en hydrolaten
- Magnesiumproducten
- Maskers op celbasis en vette plantolie basis
Professionele resultaten, eindeloze mogelijkheden, en 100% natuurlijk. Je weet precies wat je op je huid aanbrengt.
Leer het zelf: twee trainingen
Wil je dit allemaal zelf leren? Stichting Wellness & Aromatherapie biedt twee trainingen aan waarin je aan de slag gaat:
Training: Thermomix Aromadag
Op deze unieke trainingsdag ontdek je het volledige potentieel van de Thermomix. Je destilleert een hydrolaat en essentiële olie, maakt huidverzorgingsproducten zoals een lotion en sheabutter crème, en je leert koken met de Thermomix. Van bergamotpesto tot sheabutter crème, tot een zelfgedestilleerd hydrolaat, je ervaart alles in één dag!
✧ Training: Hydrolaten Maken
Een volledige dag gewijd aan het destilleren. Je leert de theorie achter hydrolaten en hun toepassingen, destilleert samen 3 verschillende hydrolaten van kruiden, bloemen en citrussen, en maakt huidverzorgingsproducten zoals een Iers mos masker, magnesiumolie en een lotion. Ook Drs. Harmen Rijpkema geeft deze dag les.
Zelf aan de slag?
Wil jij aan de slag met een Thermomix?
Lees hier alle info over de Thermomix TM7 en de Difuma
Gratis e-book
Vul hieronder je gegevens in en ontvang direct het e-book in je inbox. Laat je inspireren door de wereld van aromatherapie en ontdek hoe natuurlijke geuren een positieve invloed kunnen hebben op je leven.
